文章番号:40009

食器使用状況調査
学校用食器の使用状況
平成11年9月20日 
文部省体育局学校健康教育課調べ 
 
1 調査内容

平成11年5月現在で、食器具を使用する学校給食(完全給食・補食給食)を実施してしている市町村・組合(以下「市町村等」という)について、昨年度に引き続き以下の実態を把握するための調査を実施した。

(1) 公立小学校・中学校のうち、ポリカーボネート製食器(以下、「PC食器」をという。)を学校給食で使用している学校数(食器のうち、例えば皿のみでも使用している場合を含む。)
(2) PC食器を学校給食に使用している市町村等の数
(3) これまで使用していたPC食器を他の材質に切り替えた市町村等の数
(4) 現在使用しているPC食器を他の材質に切り替える予定の市町村等の数

2 調査結果

1)PC食器を使用している学校数
(平成11年5月現在)
区 分 学校給食実施校数 PC食器使用校数 使用割合
小学校 23,215校 7,580校 32.7%
中学校 7,977校 2,626校 32.9%
合 計 31,192校 10,206校 32.7%

<参考>
(平成10年5月現在)
年 度 学校給食実施校数 PC食器使用枚数 使用割合
平成10年度 31,278校 12,545校 40.1%

2)市町村等の動向
(平成11年5月現在)
学校給食実施
市町村等数
PC食器使用
市町村等数
※10年5月以降他の材質
に切り替えた市町村等数
切り替え予定の
市町村等数
3,242 1,370 439(90) 494

<参考>
(平成10年5月現在)
学校給食実施
市町村等数
PC食器使用
市町村等数
※他の材質に切り替えた
市町村等数
3,244 1,719 39(18)
※他の材質に切り替えた市町村等数には、一部切り替えを含む。
( )一部切り替え市町村等数で、内数である。

<参考資料>
都道府県別ポリカーボネート製食器の使用状況(平成11年5月現在)
平成10年5月以降他の材質に切り替えた(一部切り替えを含む)市町村等(平成11年5月現在)
他の材質に切り替え予定(一部切り替えを含む)の市町村等(平成11年5月現在)
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